Tämän päivän tylsä kokkikeittiö

Noniin, tämän päivän tylsä kokkikeittiömme esittäytyy taas. Eilen syötiin pekoni-jauheliha-pullia, sienikastiketta ja riisiä.

Pekoninpalat (kannattaa ostaa valmiiks kuutioituna) kuullotetaan aluksi pannussa tilkassa oliiviöljyä. Sen jälkeen ne voi kipata kippoon yhdessä jauhelihan kanssa ja sekoittaa keskenään. Sekaan kannattaa höystää myös mausteita, esim. suolaa, mustapippuria, sitruunapippuria... Semmosia mitkä sopii makuun ja terävöittää sitä hieman.

Sit voi rikkoa laakealle lautaselle yhden kananmunan (kannattaa pieni hetki vispata haarukalla kananmunan rakenne rikki) ja toiselle laakealla lautaselle kaataa korppujauhoja (myös maustekorppujauho käy). Muotoillaan lihakönteistä joko lihapullia tai sitten kunnon pihvejä tai jotain siitä välistä :D Käydään pikaseen kastamassa siinä kananmunassa ja sit korppujauhossa ja sopivan kuumalle pannulle! Annetaan hautua siinä rauhassa välillä käännellen.

Sienikastike on yksinkertaisimmillaan tosi helppo. Jos ei tätä osaa niin ei kyllä sitten mitään. ;) Kasariin tai pieneen kattilaan kaadetaan ruokakermaa ja sitä voi lämmittää ihan pikkusen tosi miedolla lämmöllä jos haluu. Sekoittelee välillä... Kun on saanut lihaköntit pois pannulta, voi pannua vähän pestä ja sit kipata sille sienet. Niitä keskilämmöllä sit kuullotetaan, EI paisteta! Kunnes näyttää hyvältä. Mausteiksi suolaa ja rakuunaa tms sopivaa. Kun on hetken sienet kuullottunu, kipataan kerman joukkoon. Voila! Valmis.

Sit keitetään riisi (keittoveteen voi lisätä inkivääriä, terästää riisin makua) ja kaikki hynttyyt yhteen. Seurana voi tarjota vaikka omenamehuu tosi tyylikkäästi ja vihersalaattia ;) Se on siinä. Ei ollu vaikee, eihän? :D

P.s. On muuten tosi hyvää!